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CUISINE ARABE

cuisine arabe

Des Centaine De Recettes Incontournables De La Cuisine Arabe

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Date approximative de sortie : 19/5/2016

Catégorie 1 : Santé-beauté-nature : Alimentation

Catégorie 2 : Famille : Livres-ebooks

Type : Livre électronique

Numéro identifiant dans le catalogue 1TPE : 18091

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Produit Très Difficile À Vendre

Dernière mise à jour : 4/11/2024

Prochaine mise à jour : 18/11/2024

Aperçu de la page de vente :

467 pages de recette de cuisine arabe La cuisine arabe offre une grande diversité de plats : couscous, tajines, pastilla, méchoui, briouats (petits feuilletés triangulaires fourrés à la viande ou au poisson). Il existe, par ailleurs, d'autres plats comme marocain: le tajine mrouzia, la tangia marrakchie (de la région de Marrakech), la harira (soupe pour la rupture du jeûne au ramadan), le baddaz, la tagoula (bouillie de farine d'orge), la seffa, la salade marocaine ou encore la salade d'orange parfumée à la cannelle. Les ingrédients utilisés sont principalement les légumes, les lentilles, les haricots blancs, les fèves (notamment pour la préparation de la bessara), mais également les poissons (surtout la sardine qui est très populaire). Pastilla Outre tous ces plats, les arabes petit-déjeunent avec le msemmen, la rziza, la harcha, le meloui (plus flexible et moins compact que le msemmen) ou le baghrir accompagné de miel, de beurre ou encore de fromage frais (jben).... [ LIRE LA SUITE ]

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